(recept
si oblíbilo 33 návštěvníků)
Domácí houskové knedlíky
Potřebné ingredience
1/2 kg hrubá mouka,2 vejce,sůl,sušený rohlík nakrájený na kostičky,1/2 droždí (může být i půlka sáčku sušeného droždí) ,vlažné mléko
Postup přípravy
1/ Proseju si mouku a dám do mísy,přidám sůl,
2/ Udělám si kvásek z droždí a trohy vlažného mléka,
3/ Vzešlý kvásek přidám do mísy s moukou a do zbytku rozkvedlám vejce,
4/ Zadělám si těsto na 3/4 a pak teprve přidám nakrájený rohlík
5/ Zadělám těsto tak aby se nelepilo na mísu ani na vařečku
6/ Těsto nechám kynout asi 1 hodinu
7/ Když mám těsto vykynuté tak si ho rozdělím na 2-3 části a udělám bochánky které nechám ještě chvilku kynout
8/ Z bochánků pak nadělám knedníky a než se mi začne vařit voda tak je ještě nechám vykynout
9/ Vložím do vroucí osolené vody a vařím asi 25-30 minut
10/ Když je vyndám tak je IHNED propíchám vydličkou aby se mi nezdrcly
11/ Pak je potřu olejem ale jen jemně aby mi neokorávali
12/ Pak je nakrájím nití na kolečka
13/ Je hotovo
2/ Udělám si kvásek z droždí a trohy vlažného mléka,
3/ Vzešlý kvásek přidám do mísy s moukou a do zbytku rozkvedlám vejce,
4/ Zadělám si těsto na 3/4 a pak teprve přidám nakrájený rohlík
5/ Zadělám těsto tak aby se nelepilo na mísu ani na vařečku
6/ Těsto nechám kynout asi 1 hodinu
7/ Když mám těsto vykynuté tak si ho rozdělím na 2-3 části a udělám bochánky které nechám ještě chvilku kynout
8/ Z bochánků pak nadělám knedníky a než se mi začne vařit voda tak je ještě nechám vykynout
9/ Vložím do vroucí osolené vody a vařím asi 25-30 minut
10/ Když je vyndám tak je IHNED propíchám vydličkou aby se mi nezdrcly
11/ Pak je potřu olejem ale jen jemně aby mi neokorávali
12/ Pak je nakrájím nití na kolečka
13/ Je hotovo
nakrájené rohlíky
xx
xxx
xxxx
xxxxx
xxxxxx
bochánky
knedlíky před vařením
při vaření
vyndané a rychle propíchané
rozkrojené
blžší foto
rozkrájené na kolečka
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Kamis1
(upraveno)
21. 5. 2011, 8:04
Jetě jsem neměla odvahu uvařit domácí knedlík ,ale jakmile bude příležitost vyzkouším váš recept .vypadá skvěle
calexaci
(upraveno)
9. 6. 2011, 14:32
@Kamis1
Děkuji a až vyzkoušíte dejte vědět jak to dopadlo
Lucka1401
(upraveno)
6. 6. 2010, 13:03
Zrovna jsem dovařila. Jsou úžasné,opravdu super,už jiné dělat nebudu moc děkuji za receptík
calexaci
(upraveno)
6. 6. 2010, 21:10
@Lucka1401
Tak to jsem moooc ráda že tak chutnali děkuji za pochvalu